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[导读]：田园土豆饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的田园土豆饼的家常做法，田园土豆饼的做法步骤图解，更多家常田园土豆饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆3个
鸡蛋1个
面粉100克
2人份
辅料
others
洋葱半个
芹菜3小根
胡萝卜1/2根
午餐肉1小块
盐适量
胡椒粉1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
食用油适量
田园土豆饼的做法
步骤
step
1
所有原材料准备齐
步骤
step
2
土豆去皮蒸熟压成泥
步骤
step
3
加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜
步骤
step
4
还有切碎的午餐肉
步骤
step
5
打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀
步骤
step
6
再加入适量面粉
步骤
step
7
搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊
步骤
step
8
平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟
田园土豆饼的成品图
田园土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、 蔬菜不必拘泥于这几种，可以随意搭配；
2、将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。让你的早餐充满正能量——田园土豆饼；
3、各种原料的比例没有固定的，相对来说土豆要多一些，面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好；
4、烙的时候手上要抹油才能做成圆饼，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里，然后翻个面用铲子压扁，这样也行，就是饼的形状不圆，自家吃也没啥，我经常这么干。
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