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[导读]：田园土豆饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的田园土豆饼的家常做法，田园土豆饼的做法步骤图解，更多家常田园土豆饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
葱香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆200克
胡萝卜50克
玉米淀粉适量
2人份
辅料
others
葱适量
盐1小勺
食用油适量
胡椒粉适量
田园土豆饼的做法
步骤
step
1
准备的材料有：土豆、胡萝卜、玉米淀粉、葱
步骤
step
2
土豆去皮后切片
步骤
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3
胡萝卜切片后切成细丁
步骤
step
4
葱切成葱花备用
步骤
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5
锅里加水，放入土豆片
步骤
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6
大火烧开后改小火，继续蒸10分钟左右
步骤
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7
蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时，就可以关火了
步骤
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8
蒸好的土豆倒入一个大碗里，用勺子压成土豆泥，尽量压的细腻些
步骤
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9
加入胡萝卜丁
步骤
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10
加入玉米淀粉
步骤
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11
加入适量的盐
步骤
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12
加入胡椒粉调味
步骤
step
13
搅拌均匀，土豆含水量不同，加入的玉米淀粉的量也会不一样，大家做的时候可以少量多次加入淀粉，揉到不粘手的时候就可以了
步骤
step
14
取一小团土豆泥混合物，放手里搓圆
步骤
step
15
用勺子背面将其轻轻压扁（勺子背面可以沾点水防粘），也可以用手直接摁扁
步骤
step
16
不粘锅内放入适量的油，放入土豆饼，小火慢慢煎
步骤
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17
一面煎好后翻面，煎另一面
步骤
step
18
煎到两面都为金黄色时，就可以关火了
步骤
step
19
香酥软糯的土豆饼就做好了，最后撒上葱花就可以开动啦
田园土豆饼的成品图
田园土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
土豆蒸熟后含水量不同，加入的玉米淀粉的量也会不一样，大家做的时候可以少量多次加入淀粉，揉到不粘手的时候就可以；
大家可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜丁、火腿或者培根等，做成土豆饼；
发芽的土豆是有毒的，大家千万不能拿来食用哦
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