番茄肉丸汤

发布时间：2021-09-27 09:05:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉200克 葱适量 香菜2根 番茄2个 姜适量 4人份

辅料 others

盐适量 油适量

番茄肉丸汤的做法

步骤 step

猪肉切块，葱姜切小块

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用料理机将猪肉打成肉末状

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肉末中放入适量的生抽，盐，芝麻油，多搅拌一会让其上劲

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锅中放入适量水，水开下西红柿，烫至西红柿皮变软，捞出，很轻松的就可以揭掉西红柿皮了

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西红柿切小丁

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锅中放入适量油，油热，下西红柿

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煮至西红柿变成泥状

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锅中放入适量水，用虎口挤出大小适中的丸子，用小勺放入锅中！

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煮5分钟左右，就可以了，放入适量盐，撒上香菜末！

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家常的味道也是回味无穷的

技巧 tips

大手提示:
1.猪肉最好不要选用全瘦肉，带点肥的会更好吃
2.用小勺如果觉得粘的话，可以沾上清水，再去使用！

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