蔬菜全麦面包

发布时间：2021-09-27 08:01:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 其它口味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

高筋面粉270克 全麦粉70克 3人份

辅料 others

水 180克 玉米油20毫升 糖20克 盐5克 胡萝卜青豆玉米共80克 洋葱80克 酵母2克 蛋1枚

蔬菜全麦面包的做法

步骤 step

胡萝卜切小丁和青豆、玉米一起在开水锅里煮一分钟捞出沥干水分并用厨房纸吸干水分，洋葱切丁备用.
面包机桶依次放入水、油，蛋，盐糖分别放两个角落，面粉，面粉中间挖个小洞，放入酵母盖上面粉，启动面包机。

水最好不要一次都放入，留一点，视揉面的情况加减水或面

步骤 step

根据面包机撒果料提示放入洋葱青豆玉米胡萝卜,几分钟后投料全部揉进面团里，接下来就是面包机自己工作了，发酵，烘烤,到点出炉，立马倒出放凉

技巧 tips

此配方糖度很低且是木糖醇，喜甜的多加糖，蔬菜可以换成绿葱、西葫芦等。面包机成品500克。

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