鸭子炖藕汤
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工艺
炖
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸭子500克
藕1根
2人份
辅料
others
花豆20克
姜2片
老鸭汤1袋
鸭子炖藕汤的做法
步骤
step
1
备好食材花豆提前泡5小时 藕去皮切厚片
步骤
step
2
鸭子烧开水戳一下腥味
步骤
step
3
捞出放入砂锅
步骤
step
4
加入花豆
步骤
step
5
加入藕片
步骤
step
6
加2碗水姜片
步骤
step
7
最后加入老鸭汤料 大火烧开在中小火炖30分钟
步骤
step
8
出锅鲜美
鸭子炖藕汤的成品图
鸭子炖藕汤的烹饪技巧
技巧
tips
鸭子腥味重,所以要戳一次水去腥,然后在加入姜片一起炖也是去腥作用。
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