红豆南瓜圆子汤

发布时间：2021-09-27 07:51:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

红豆200克 糯米粉半碗 南瓜1块 3人份

辅料 others

红糖适量 清水适量

红豆南瓜圆子汤的做法

步骤 step

红豆2000克清洗干净，清水浸泡过夜。

步骤 step

沥干水分，放入电压力锅中，加适量清水。

步骤 step

盖好锅盖，调制豆蹄筋档。

步骤 step

程序结束，红豆煮至软烂。

步骤 step

南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中，加2小勺清水，高火叮5分钟。

步骤 step

趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。

步骤 step

加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。

步骤 step

将面团搓成小圆子

步骤 step

取适量红豆汤放入小奶锅，加适量红糖。

步骤 step

煮开后下入适量南瓜小圆子，煮至小圆子浮起即。

步骤 step

成品图。

技巧 tips

1、红豆清水浸泡，更容易煮烂。 2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中，面团更容易成团。 3、糖量根据个人口味添加。

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