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网站首页番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方
[导读]：番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的家常做法，番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的做
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
西红柿2个
鸡蛋2个
白糖2汤匙
盐适量
酱油1汤匙
3人份
辅料
others
大蒜4个
自制鸡精适量
番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
大蒜压成泥
步骤
step
3
鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄
步骤
step
4
鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜压成泥
步骤
step
5
锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香
步骤
step
6
鸡蛋炒熟
步骤
step
7
放入西红柿
步骤
step
8
最后，依次放入，酱油，糖，盐，自制鸡精
步骤
step
9
关火，放入1/2大蒜，盛盘
步骤
step
10
A：〉〉西红柿去皮方法。
用勺子的边缘，从上到下，依次转圈，刮完
步骤
step
11
好了，刮完后，就很容易撕掉了
步骤
step
12
剥好的西红柿
步骤
step
13
B：〉〉切西红柿不流汤的方法。
西红柿底部有一些棱
步骤
step
14
沿着此棱切，就不会流汤
步骤
step
15
用刀切下去
步骤
step
16
看到切面，是不是非常平整
步骤
step
17
切好了
步骤
step
18
不错吧
番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的成品图
番茄炒鸡蛋--附切西红柿不流汤和去皮的方法的烹饪技巧
技巧
tips
丝巾温馨提示：大蒜压成泥后，最好放上20分钟，以便让大蒜素能够充分释放，20分钟后，和西红柿一起炒，能让番茄红素达到事半功倍地释放，多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。
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