霸王超市|腊肉炒饭

发布时间：2021-09-02 05:09:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 蒜香味

时间 5分钟

难度 中级掌勺

主料 main

腊肉150克 米饭3碗 2人份

辅料 others

花生油3毫升 盐1克 红辣椒2个 蒜苗30克

霸王超市|腊肉炒饭的做法

步骤 step

准备食材：五花肉腊肉、米饭、红辣椒、蒜苗等食材；

步骤 step

腊肉切片，红辣椒、蒜分别洗净切好；

步骤 step

热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；

步骤 step

加入切好的红辣椒、蒜苗，爆炒；

步骤 step

把米饭加入翻炒；

步骤 step

放酱油、盐炒均，听到米饭的巴拉巴拉响即可。

技巧 tips

1.腊肉可以蒸一下再切；
2.如果腊肉太咸的可以用盐水浸泡一下，去咸味；
3.腊肉要煎出香味，再加其他，这样才香。

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