微波炉糯米蒸蒸
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
排骨500克
糯米200克
3人份
辅料
others
姜丝适量
蚝油适量
盐适量
微波炉糯米蒸蒸的做法
步骤
step
1
排骨斩块洗净,控干水分
步骤
step
2
糯米提前一天浸泡
步骤
step
3
排骨中加入蚝油、盐、姜丝
步骤
step
4
调匀后腌制半小时以上,待排骨入味
步骤
step
5
可入微波炉的玻璃盘盘底抹上少许油,防止糯米蒸熟后粘盘;每一块排骨上粘上泡好的糯米,剩下的糯米可以撒在排骨表面,摆放好,注意每块排骨之间要有空隙,否则会影响排骨蒸熟。
步骤
step
6
蒙上微波炉专用保鲜膜,高火20分钟左右即可。每家微波炉功率不同,视具体情况而定。一般15分钟以上都可以蒸熟的。出锅后撒上葱花点缀即可。
微波炉糯米蒸蒸的成品图
微波炉糯米蒸蒸的烹饪技巧
技巧
tips
微波炉蒸糯米排骨,用时短,更方便。糯米吸收了排骨的油脂,吃起来又香又有嚼劲;排骨被糯米裹着,鲜嫩可口,一块接一块根本停不下来!
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