食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做

发布时间：2021-09-27 00:45:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

大米100克 猪肋排400克 生姜10克 葱2根 盐适量 白胡椒粉少许 3人份

辅料 others

清水1200毫升

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做的做法

步骤 step

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
\n砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮20分钟

步骤 step

猪肋排用清水浸泡20分钟去血水。
\n然后放入锅中冷水大火烧开，煮开2分钟后，捞出放冷水中清洗。

步骤 step

将处理好的猪肋排和姜末放入粥锅中，小火熬煮40分钟

步骤 step

最后放入盐、白胡椒粉、葱花，搅匀关火即可。

技巧 tips

好粥是熬出来的

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