香煎西兰花鸡蛋饼

发布时间：2021-09-26 06:53:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

西兰花100克 西红柿100克 面粉30克 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

食盐适量 食用油适量 胡椒粉适量

香煎西兰花鸡蛋饼的做法

步骤 step

准备好食材

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西兰花洗干净后切碎；西红柿去皮，切碎丁

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鸡蛋打入大碗里，打散成鸡蛋液

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加入切好的西红柿、西兰花、面粉

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搅拌均匀后加入适量的盐、胡椒粉，继续搅拌均匀

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锅里加入食用油，小火加热

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油热后加入面糊，煎2分钟左右翻面煎另一面，隔两分钟翻一次，直至鸡蛋饼煎熟为止

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技巧 tips

西红柿去皮后再切碎丁，吃起来的口感更好；
西兰花提前用盐水浸泡5分钟，可以去除农药等残留物质。

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