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梅干菜烧饼

发布时间:2021-09-25 18:00:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
梅干菜50克 肉馅150克 面粉300克 4人份
辅料 others
盐3克 五香粉2克 糖2克 黄酒10克 大葱适量 香油15克

梅干菜烧饼的做法

步骤 step

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梅干菜烧饼的步骤

这个饼用的大部分是烫面。先取240克面粉,用120克开水烫面,稍微晾凉揉成团后,再放入剩余的60克面粉,再加30克凉水,一起揉成面团

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梅干菜烧饼的步骤

面团揉好后饧一会儿。

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梅干菜烧饼的步骤

泡好洗净的梅干菜切碎,用油炒香姜末后放入梅干菜煸炒出香味,晾凉备用

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梅干菜烧饼的步骤

猪肉剁馅,加盐,糖,五香粉,黄酒拌均匀后,放入大葱和香油拌均匀

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梅干菜烧饼的步骤

拌好的肉馅

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梅干菜烧饼的步骤

放入梅干菜再拌均匀

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梅干菜烧饼的步骤

面团共分8份,取一份擀开,放入馅

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梅干菜烧饼的步骤

然后先压开再擀薄

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梅干菜烧饼的步骤

米凡欧斯多功能三明治机预热,预热的过程是等红灯灭了,绿灯亮起

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梅干菜烧饼的步骤

放入擀好的薄饼。注意烤盘不要刷油

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梅干菜烧饼的步骤

中间可以翻面,烤到两面焦黄就可以了。

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梅干菜烧饼的步骤

香脆好吃的梅干菜烧饼。“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”

梅干菜烧饼的成品图

梅干菜烧饼成品图
梅干菜烧饼成品图
梅干菜烧饼成品图
梅干菜烧饼成品图

梅干菜烧饼的烹饪技巧

技巧 tips

1.用三明治机烤这个饼,时间要烤的久一点,保证烤脆。
2.这个量总共做了8个。

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