奶香贴饼子
[导读]:奶香贴饼子的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香贴饼子的家常做法,奶香贴饼子的做法步骤图解,更多家常奶香贴饼子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
奶香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米面100克
黄豆面50克
奶粉30克
2人份
辅料
others
白砂糖10克
酵母1克
牛奶30克
葡萄干50克
奶香贴饼子的做法
步骤
step
1
准备玉米面、黄豆面、奶粉、葡萄干,葡萄干用水浸泡
步骤
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2
将三种面粉混合均匀,加入白砂糖
步骤
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3
酵母加入温水化开
步骤
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4
将酵母水慢慢加入到玉米面中,在加入牛奶搅拌均匀
步骤
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5
揉成面团后静置一小时
步骤
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6
静置好的面团会发酵蓬松起来
步骤
step
7
将发酵好的面团擀开成面片
步骤
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8
浸泡好的葡萄干用厨房纸巾擦干水分,将葡萄干均匀的铺在面片上
步骤
step
9
沿边卷起
步骤
step
10
分割成等分的剂子
步骤
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11
然后将每份剂子搓圆
步骤
step
12
再按扁成饼生坯
步骤
step
13
将生坯放入刷薄油的电饼铛中
步骤
step
14
两面煎至金黄成熟即可
奶香贴饼子的成品图
奶香贴饼子的烹饪技巧
技巧
tips
玉米面比较吃水,水分要慢慢一点一点得加。
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