红汤百叶

发布时间：2021-09-25 17:22:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

百叶4张 3人份

辅料 others

冰糖1大块 猪油 3汤匙 美极鲜 3汤匙 香菇 6个 大料 1颗 生抽 12汤匙，半碗

红汤百叶的做法

步骤 step

百叶对角切。香菇泡发后切丝。

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煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。

步骤 step

捞出后冷水浸泡。

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将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。

步骤 step

、一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，

步骤 step

加入香菇丝，炒香。

步骤 step

加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。

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加入百叶，煮开即可。最后出锅加入葱。

技巧 tips

1.百叶要选择肉质较厚的那种。
2.这道菜用猪油烧才好吃哦。

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