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[导读]：班尼克蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的班尼克蛋的家常做法，班尼克蛋的做法步骤图解，更多家常班尼克蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
吐司2片
纯肉香肠一根
鸡蛋2个
辅料
others
淋酱材料一份
番茄片2片
生菜1片
班尼克蛋的做法
步骤
step
1
吐司用烤箱或多士炉烤制微脆，根据喜欢的口感自行掌握。烤箱一般170度预热后烤约5分钟，中间翻面一次，烤吐司的同时可以把番茄一起烤了。
步骤
step
2
纯肉香肠切片。
步骤
step
3
将香肠铺在吐司上，上面放两片番茄片，旁边摆一片生菜。
步骤
step
4
制作淋酱（具体可以参考小贴士）：淋酱材料装到容器内，上锅蒸至所有材料熔化混合均匀。
步骤
step
5
制作溏心蛋：水烧开放入少许醋，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡，转小火加入鸡蛋，1-2分钟左右蛋清凝固，捞出备用。（由于婆婆不吃西餐，旁边是给她下的面疙瘩，为了省事一锅做了）
步骤
step
6
将做好的水波蛋放在最上面。
步骤
step
7
将做好的淋酱淋在上面。
步骤
step
8
切开看看，美味诱人！
班尼克蛋的成品图
班尼克蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1.水波蛋的流心程度自己可以调控，但是一般超过3分钟就不流心了。
2.菜品可以调整。
3.淋酱材料：花生酱1勺；奶酪10克；淡奶油20克；酸奶10克；果醋一勺；蜂蜜一勺；黑胡椒碎适量；糖一茶匙
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