蒜蓉蒸虾

发布时间：2021-09-25 04:40:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

青虾12只 食用油 50克 粉丝80克 蒜蓉50克 生抽2大匙 细盐 1/4小匙 3人份

辅料 others

蚝油1/2小匙 砂糖2小匙

蒜蓉蒸虾的做法

步骤 step

准备好所有的材料

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青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

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粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底

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把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面

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大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉

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煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火

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用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用

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生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化

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把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面

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Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式

步骤 step

菜单里第6个，时间为12分钟
蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味

技巧 tips

虾一定要选用新鲜，干净的虾

淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

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