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[导读]：麻酱红糖饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻酱红糖饼的家常做法，麻酱红糖饼的做法步骤图解，更多家常麻酱红糖饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
麻酱味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉100克
水100克
3人份
辅料
others
麻酱30克
红糖30克
普通面粉3克
食用油适量
麻酱红糖饼的做法
步骤
step
1
食材备好
步骤
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2
面粉加入常温水用筷子顺着一个方向搅拌
步骤
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3
搅成稠糊状，饧至30分钟
步骤
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4
麻酱加点植物油稀释一下
步骤
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5
红糖里加入少许干面粉
步骤
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6
红糖和面粉拌匀，用手搓匀
步骤
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7
案板上铺上一层厚厚的干面粉
步骤
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8
把饧好的软泥面团倒在面粉中间的位置
步骤
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9
上面给它撒上厚厚一层面粉
步骤
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10
用擀面棍把它擀薄，擀成一根筷子的粗细厚度就可以了
步骤
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11
把麻酱倒在中间
步骤
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12
用勺子底部向周围抹匀
步骤
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13
麻酱上面给它撒上厚厚一层红糖
步骤
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14
用刀在任意一个部位切一道
步骤
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15
从一头卷起整理成饼
步骤
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16
平底锅烧热，暂时不要放油先把饼放入，
步骤
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17
烙制底部定型，翻面后再刷油，这样做外皮更加酥脆
步骤
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18
两面来回刷油，用小火烙制大约78分钟就可以啦
步骤
step
19
用刀切成小块就可以吃了，有点丑，但是味道不错
麻酱红糖饼的成品图
麻酱红糖饼的烹饪技巧
技巧
tips
先干烙再刷油，表皮烙出才会更加酥脆
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