一口全麦吐司堡

发布时间：2021-09-24 18:51:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

吐司（全麦）160克 火腿肠81克 青瓜70克 鸡蛋63克 鸡汁1克 2人份

辅料 others

花生油1克

一口全麦吐司堡的做法

步骤 step

食材准备、清洗；全麦吐司切厚片，取2片。

步骤 step

青瓜取一截约70克，去皮、斜切片，火腿肠去衣、斜切片，备用。

步骤 step

鸡蛋磕开放干净碗里，用筷子搅打散，搅拌均匀，静置。

步骤 step

切好的青瓜片、火腿肠片中加入约1克鲜鸡汁，筷子翻拌均匀，备用。

步骤 step

厚切吐司片双面烤制；小锅内倒入约1克的花生油，倒入鸡蛋液煎，鸡蛋煎好切小块，放入拌过的青瓜、火腿肠片中拌均匀，备用。

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吐司片切小方块，取一块吐司小方块，依次放上拌过鲜鸡汁的青瓜片、鸡蛋块、火腿肠片，最后放上一块吐司小方块，用牙签把所有食物串好。

技巧 tips

1、青瓜、火腿肠、鸡蛋重量是未处理前的重量（未去皮、去衣、去壳）。

2、全麦吐司小方块可以用其他不含馅的面包切片代替，没有多士炉，可以不粘锅双面煎好再切小方块。

3、鲜鸡汁浓缩的，比较咸，注意用量，可以用其他个人喜欢的调味料调味。

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