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[导读]：烧饼夹烤肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的烧饼夹烤肉的家常做法，烧饼夹烤肉的做法步骤图解，更多家常烧饼夹烤肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
中筋面粉120克
水70克
酵母2克
牛肉 200克
大葱30克
香菜2根
2人份
辅料
others
盐1克
老抽5克
生抽5克
花椒粉1.5克
白芝麻适量
料酒10克
淀粉3克
姜5克
香油适量
烧饼夹烤肉的做法
步骤
step
1
干酵母加温水稀释一下，然后和面粉和成面团，发酵
步骤
step
2
发好的面团内部组织有蜂窝状
步骤
step
3
切好的肉片，放入盐，生抽老抽，姜末，料酒，五香粉和香油调拌均匀，稍微腌制一下入味
步骤
step
4
醒发好的面团，取出一块，然后擀成圆饼状
步骤
step
5
用刷子刷上一层薄薄的油
步骤
step
6
撒上五香粉
步骤
step
7
从一头卷起，如图
步骤
step
8
切成大小均等的剂子
步骤
step
9
然后擀成小圆饼，烧饼胚
步骤
step
10
在烧饼的表面刷一层水，然后沾满芝麻
步骤
step
11
电饼铛提前预热，放入烧饼开始烙烤
步骤
step
12
烙至两面金黄熟透即可
步骤
step
13
电饼铛里放少许油，然后倒入腌制好的肉片和葱片
步骤
step
14
炒制熟透
步骤
step
15
放入香菜
步骤
step
16
炒一下出锅即可
步骤
step
17
把烧饼中间切一刀，把烤肉夹进去，便可以吃了，很香哦
烧饼夹烤肉的成品图
烧饼夹烤肉的烹饪技巧
技巧
tips
烧饼最好用发面烙至，很松软
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