肉松饭团

发布时间：2021-09-24 18:31:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭1碗 肉松适量 碎海苔适量 熟玉米粒适量 长条海苔片几片 1人份

辅料 others

无无

肉松饭团的做法

步骤 step

准备好材料。米饭煮熟后，晾至不那么烫了，温温的就可以做饭团了。如果有寿司醋，就倒一点拌饭会更好吃。

步骤 step

先捏一个饭团，捏握多次，这样饭团更有粘糯性，不容易散。

步骤 step

将饭团压扁。

步骤 step

加入馅料，然后卷起，两头封口，握团整形，最后再包上海苔片，饭团就做好了。

步骤 step

鮨禾堂越光寿司专用米煮饭更好吃

技巧 tips

1、做饭团最好用东北米，因为东北米煮出来的饭更有粘糯性。煮好的饭晾一会，不那么烫了，温的就可以做饭团了。不能等完全凉了再做，那样饭就太硬了。如果有寿司醋，倒一点拌在米饭中更好，我没有就没加。
2、饭团握团多次，会让饭更有粘糯性，才不容易散。
3、馅料随自己喜好放。

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