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[导读]：苹果派的做法菜谱为您推荐大图正宗的苹果派的家常做法，苹果派的做法步骤图解，更多家常苹果派怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
低筋面粉125克
糖粉40克
黄油50克
蛋黄2个
2人份
辅料
others
苹果4个
黄油14克
细砂糖40克
柠檬1个
苹果派的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
50克黄油切小块，温室软化，再加入糖粉、面粉
步骤
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3
搓成面包屑状的粗粒
步骤
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4
加入生鸡蛋黄
步骤
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5
用手和面，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
步骤
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6
苹果去皮切成丁，挤出柠檬汁备用
步骤
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7
将14克黄油放入奶锅内加热
步骤
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8
加入苹果丁和细砂糖
步骤
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9
小火煮片刻后加入柠檬汁
步骤
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10
继续小火煮至苹果变软，水份收干
步骤
step
11
将面团擀成大片，比模具要大出一个边（面团底下垫上保鲜袋）
步骤
step
12
把模具倒扣面片上，连同保鲜袋一起反过来
步骤
step
13
将边修整整齐，再用叉子叉些小洞
步骤
step
14
然后把煮好的苹果铺在上面
步骤
step
15
另一个苹果切成片铺在表面，再撒上一层粗砂糖
步骤
step
16
步骤
step
17
苹果派的成品图
苹果派的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱的温度要根据自家的调节，煮苹果的时候要用小火，一定要收干水份，以免烤的时候苹果再次出水
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