紫菜蛋花汤

发布时间：2021-09-01 16:28:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

紫菜5克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

番茄1个 香菜2克 葱1克 姜1克 植物油5克 香油3毫升 盐1克 水淀粉少许

紫菜蛋花汤的做法

步骤 step

准备好材料，配菜都洗干净

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葱姜、香菜切一下

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起油锅，油热后炒香葱姜

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放入番茄翻炒，放适量盐

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加适量水大火烧开

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放入紫菜

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放水淀粉

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淋入蛋液

步骤 step

煮至再次开锅即可，吃的时候滴几滴香油、撒香菜碎

技巧 tips

先放水淀粉再放蛋液，这样做出的蛋花会好看些

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