自制健康薯条

发布时间：2021-10-24 13:19:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

土豆3个 3人份

辅料 others

椒盐小半勺 亨氏番茄酱适量 橄榄油1勺 食盐2克

自制健康薯条的做法

步骤 step

土豆去皮清洗干净

步骤 step

土豆切成5~8厘米长，厚0.5厘米左右，用清水冲洗掉淀粉，然后加2克盐腌制10分钟左右

步骤 step

腌制好的土豆条，再次用清水冲洗，沥干水份，装盆中，加入椒盐和橄榄油

步骤 step

用筷子搅拌均匀

步骤 step

空气炸锅设置190度，预热4分钟，将薯条放烤网架上

步骤 step

土豆条放入空气炸锅中烤8分钟

步骤 step

时间到了后，取出烤网架，用筷子翻动薯条，再入空气炸锅中继续烤6分钟左右

技巧 tips

1、薯条提前用盐腌制，去掉水份，吃起来更脆；
2、薯条不宜切太厚和太大，不易烤熟；
3、喜欢清淡口味的，烤之前，不需要加椒盐。

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