野山椒牛肉酱拌面

发布时间：2021-10-15 08:07:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 高级厨师

主料 main

面条300克 黄瓜1根 牛肉酱1瓶 白萝卜200克 2人份

辅料 others

香油1小勺 醋2勺 葱1根 糖1勺 盐1小勺

野山椒牛肉酱拌面的做法

步骤 step

白萝卜去皮洗干净，葱和黄瓜以及野山椒牛肉酱备好

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白萝卜切成细丝，用一小勺盐抓拌匀腌渍10分钟

步骤 step

腌好的萝卜丝挤出水份

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黄瓜和葱切丝

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萝卜丝加入葱丝

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放入2勺醋一勺糖

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在放一勺香油

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拌匀

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选喜欢的面条煮熟

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煮好的面条过凉，用筷子挑着卷起后放入盘中，抽出筷子

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放入拌好萝卜丝和黄瓜丝

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在浇上山椒牛肉酱，拌匀既可以享用

技巧 tips

拌萝卜丝一定要先把水分腌出去，调料的量可以随个人喜好增减。

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