葱花鸡蛋饼
[导读]:葱花鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的葱花鸡蛋饼的家常做法,葱花鸡蛋饼的做法步骤图解,更多家常葱花鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉150克
土鸡蛋4个
葱15克
5人份
辅料
others
水270毫升
食用油少许
白胡椒2克
盐5克
葱花鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
选四颗土鸡蛋,洗干净。普通鸡蛋也行,就是颜色可能不够黄。香味会差一点
步骤
step
2
打进碗里打散
步骤
step
3
搅拌均匀
步骤
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4
葱切碎末,有小香葱是最好的,大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整,如果不喜欢,也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦
步骤
step
5
面粉150克
步骤
step
6
加入270毫升水搅拌均匀,形成浆糊状,不需要太稠。可以一点点加入水
步骤
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7
将蛋液打入面糊
步骤
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8
葱花倒入搅拌好的蛋液糊,再次搅拌均匀。加入一些食用油
步骤
step
9
电饼铛热后,倒入后薄薄的铺满底层,等到凝固
步骤
step
10
凝固成形后用铲子翻面,继续让他成型凝固
步骤
step
11
熟后,可以表层直接刷酱卷起,也可以吃原味儿的
步骤
step
12
这是放了西红柿的版本
步骤
step
13
喜欢重口的,抹上各种自己喜欢的酱,就可以啦!配上豆浆神马的,简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲
葱花鸡蛋饼的成品图
葱花鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
尽量用不粘锅,因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味,可以用舌尖尝下味道,不宜过咸,可以沾料哟。
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