炸香椿鱼
[导读]:炸香椿鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸香椿鱼的家常做法,炸香椿鱼的做法步骤图解,更多家常炸香椿鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
香椿250克
韩式煎饼粉100克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油适量
炸香椿鱼的做法
步骤
step
1
香椿洗净,老根要剪去一点。
步骤
step
2
放入沸水中焯一下,颜色变深绿捞出。
步骤
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3
过凉水后挤去水分。
步骤
step
4
面粉加入清水调成糊,再加入一个鸡蛋,拌成略稠的面糊。
步骤
step
5
香椿芽挂上糊。
步骤
step
6
炸成金黄色。
炸香椿鱼的成品图
炸香椿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
香椿要先焯水,不仅更健康口感也更软嫩。
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