网红开胃辣椒酱
[导读]:网红开胃辣椒酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的网红开胃辣椒酱的家常做法,网红开胃辣椒酱的做法步骤图解,更多家常网红开胃辣椒酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
朝天椒200克
蒜瓣20粒
5人份
辅料
others
猪肉末100克
豆瓣酱适量
水适量
食用油3茶匙
食用盐5克
白糖适量
鸡粉适量
网红开胃辣椒酱的做法
步骤
step
1
准备好食材,朝天椒200克,蒜瓣20粒,猪肉末100克,豆瓣酱适量。
步骤
step
2
用搅拌机将蒜瓣打成泥浆状,打的时候要加一点点水,不要太多,要不搅拌机无法运转
步骤
step
3
用搅拌机将朝天椒打成泥浆状,打的时候要加一点点水,不要太多,要不搅拌机无法运转
步骤
step
4
锅里放入比平时炒菜多2倍的油,放入肉末炸熟
步骤
step
5
待肉末熟透后,放入豆瓣酱炒香
步骤
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6
倒入辣椒泥浆
步骤
step
7
加入蒜泥浆
步骤
step
8
中火不停的用锅铲搅动,直到变得黏稠,水分快蒸发干即可出锅。口味较重的可以加适量食盐,鸡粉,或者是白糖,提味。
网红开胃辣椒酱的成品图
网红开胃辣椒酱的烹饪技巧
技巧
tips
在炒制辣椒酱的过程中注意小火
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