小白菜文蛤汤

发布时间：2021-10-24 12:14:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

小白菜200克 文蛤250克 3人份

辅料 others

花生油10毫升 盐少量 葱15克 大蒜10克

小白菜文蛤汤的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

将小白菜洗净切段

步骤 step

文蛤用刀将壳剥开

步骤 step

葱，蒜切碎丁

步骤 step

热锅放油，放入葱和蒜爆香

步骤 step

放入白菜

步骤 step

翻炒几下

步骤 step

放入适量水

步骤 step

至水沸腾

步骤 step

放入文蛤

步骤 step

煮一分钟，加入少许盐即可

技巧 tips

文蛤不要煮时间长，老了就咬不动了。

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