香卤牛肉
[导读]:香卤牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的香卤牛肉的家常做法,香卤牛肉的做法步骤图解,更多家常香卤牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
五香味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛腱子肉1000克
3人份
辅料
others
豆蔻少许
葱少许
姜少许
香叶少许
桂皮少许
大料少许
花椒少许
盐少许
老抽少许
香卤牛肉的做法
步骤
step
1
卤牛肉料备用
步骤
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2
把各种卤料放进料盒
步骤
step
3
牛肉切开泡去血水
步骤
step
4
把牛肉和各种料放入砂锅
步骤
step
5
烧开撇去浮沫,改小火
步骤
step
6
加入老抽和盐
步骤
step
7
盖上盖子慢慢炖,炖大约90分钟即可出锅
香卤牛肉的成品图
香卤牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
1,牛腱子揉卤出来最好吃吧,小火慢炖和高压锅做出来的味道绝对不同。
2,同时牛肉汤稍微一调味道也是很棒的哦。
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