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[导读]：小海米蒸蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的小海米蒸蛋的家常做法，小海米蒸蛋的做法步骤图解，更多家常小海米蒸蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
海米2克
鸡蛋1个
1人份
辅料
others
盐1克
凉开水适量
小海米蒸蛋的做法
步骤
step
1
准备好各种食材：鸡蛋一枚；海米，浸泡水中；小碗里放入1克盐；
步骤
step
2
鸡蛋，打入小碗中，化开，要充分搅拌，打散，否则，蒸出来的鸡蛋容易有结块；
步骤
step
3
加入凉开水，小碗8分满；搅拌；
步骤
step
4
煮蛋器里，按照蒸蛋功能，加入水；
步骤
step
5
化开的鸡蛋液，放好，接通电源，启动蒸蛋功能；
步骤
step
6
待鸡蛋液凝固，大概是5、6分钟，加入泡发好的小海米，蒸蛋的小碗，盖上保鲜膜；继续蒸;
步骤
step
7
大概是12分钟这样，煮蛋器，程序结束，蛋就蒸好了；待凉就可以开吃啦～～
小海米蒸蛋的成品图
小海米蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
蒸蛋中，上面加盖保鲜膜，可以使鸡蛋蒸起来更加嫩滑，不会蒸老～～
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