咖喱鸡土豆意面
[导读]:咖喱鸡土豆意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱鸡土豆意面的家常做法,咖喱鸡土豆意面的做法步骤图解,更多家常咖喱鸡土豆意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咖喱味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡翅根700克
土豆3个
洋葱1/2个
姜几片
小葱1根
意面100克
3人份
辅料
others
油8克
盐5克
料酒5克
蚝油5克
生抽10克
好椒粉2克
咖喱块2块
咖喱鸡土豆意面的做法
步骤
step
1
准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面。
步骤
step
2
蔬菜切好待用。
步骤
step
3
锅中烧开水,焯烫鸡翅,开锅后煮一分钟,血水静了,捞出。
步骤
step
4
捞出后的鸡翅根洗干净待用。
步骤
step
5
锅中烧油,放入5克白糖,小火烧至融化。
步骤
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6
放入鸡翅根翻炒均匀。
步骤
step
7
放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉。
步骤
step
8
将鸡肉翻匀,大火爆炒。
步骤
step
9
放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。
步骤
step
10
将所有食物与调料混合,爆炒均匀。
步骤
step
11
倒入1000ml水,大火炖煮。
步骤
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12
鸡翅根炖煮10分钟后。
步骤
step
13
放入土豆块,翻炒均匀。中火炖10分钟。
步骤
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14
另起一个锅,煮意面,意面煮8分钟即可。
步骤
step
15
炖好的土豆中放入两块咖喱块。
步骤
step
16
一直搅拌,让咖喱块逐渐融化。
步骤
step
17
咖喱鸡配上一面,就可以上桌了!将意面与咖喱鸡搅拌均匀,咖喱汁裹在意面上,非常有食欲哟!
咖喱鸡土豆意面的成品图
咖喱鸡土豆意面的烹饪技巧
技巧
tips
咖喱块放入锅中会逐渐融化,一定要不停搅拌避免糊底,土豆也会融化一些,会比较粘稠,翻搅的时候一定要轻一点。
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