米酒煮桂圆小丸子
[导读]:米酒煮桂圆小丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的米酒煮桂圆小丸子的家常做法,米酒煮桂圆小丸子的做法步骤图解,更多家常米酒煮桂圆小丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米粉400克
红薯4个
米酒200克
桂圆1把
红枣3颗
3人份
辅料
others
白糖40克
米酒煮桂圆小丸子的做法
步骤
step
1
红薯四个,放煲中煮熟
步骤
step
2
捞出去皮,用漏勺一压,立马变粉碎了。哈哈。这方法好用
步骤
step
3
慢慢加入糯米粉和少量白糖
步骤
step
4
和成面团,醒发二十分钟(加盖湿布哦)
步骤
step
5
糯米粉加适量水揉成面团,静置二十分钟
步骤
step
6
将红薯面团和糯米面团搓成小圆子,大小随意哦。我女儿搓了不少小圆子。
步骤
step
7
自制米酒备好
步骤
step
8
取一锅,放入三碗清水,加入桂圆干
步骤
step
9
加入适量的小圆子(吃不完的可以放冰箱速冻起来哟),要马上搅匀哦,否则会糊。
步骤
step
10
加入适量红枣碎(红枣去核切碎)
步骤
step
11
加入适量红枣碎(红枣去核切碎)
步骤
step
12
加入适量白糖搅匀煮至小圆子浮起即可盛出食用啦。
米酒煮桂圆小丸子的成品图
米酒煮桂圆小丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、糯米粉的量,根据红薯的吸水性添加。一次吃不完可以放冰箱急冻。我加了少量白糖。
2、红薯小圆子煮的时候要稍微搅动一下,以免糊底,煮至小圆子浮起来就可以了。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:蛏子鲜虾汤面
下一篇:干锅辣子鸡翅
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部