菜干猪骨汤
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工艺
煲
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪骨1000克
菜干60克
蜜枣2个
4人份
辅料
others
陈皮适量
盐适量
水适量
菜干猪骨汤的做法
步骤
step
1
菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起。
步骤
step
2
瓦煲里放入菜干和蜜枣。
步骤
step
3
锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下。
步骤
step
4
再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝。
步骤
step
5
将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时。
步骤
step
6
加盐调味。
步骤
step
7
盛起即可。
菜干猪骨汤的成品图
菜干猪骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
菜干浸泡一下煲会更好的
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