美味百搭茶叶蛋
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工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋20个
酱油70克
3人份
辅料
others
盐两勺
水适量
茶叶蛋卤料包1包
美味百搭茶叶蛋的做法
步骤
step
1
所有鸡蛋清洗干净,凉水入锅,水滚后,煮10分钟
步骤
step
2
煮好的鸡蛋过凉水,用小勺子把壳敲一下。
步骤
step
3
所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆,加入一包卤蛋料。
步骤
step
4
倒入酱油,用老抽是最好,我家刚好没有了。
步骤
step
5
加入盐。
步骤
step
6
内胆中加入适量水。
步骤
step
7
接通电源,选择蒸煮。
步骤
step
8
时间到不要打开盖子,要等它自然凉却后,或者腌制一晚再取出,这样更入味。
步骤
step
9
美味又百搭的茶叶蛋,和哪种食物搭配都好吃。
美味百搭茶叶蛋的成品图
美味百搭茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1煮好的鸡蛋能过一夜是最好,那样比较入味。
2吃不完的鸡蛋可以放冰箱冷藏,随吃随取,热一下就好。
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