培根吐司凯撒沙拉

发布时间：2021-10-23 12:01:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

吐司 50克 培根35克 鸡蛋80克 紫甘蓝25克 生菜25克 1人份

辅料 others

凯撒沙拉汁50克

培根吐司凯撒沙拉的做法

步骤 step

将吐司放入多士炉中，1档加热。

步骤 step

煎锅中放入少许油，待油温高后打入鸡蛋，小火煎。

步骤 step

煎至蛋白凝固后翻面，煎成两面熟。

步骤 step

盛出煎蛋，放入培根，煎好一面后翻面，煎熟。

步骤 step

将加热过的吐司用面包刀切成小块。

步骤 step

煎蛋用刀剁成小块。

步骤 step

培根切成小块。

步骤 step

紫甘蓝洗净沥去水后切成小块。

步骤 step

生菜洗净沥去水后切成小块。

步骤 step

将吐司、煎蛋、培根、紫甘蓝、生菜都放入容器中。

步骤 step

挤上凯撒沙拉汁。

步骤 step

拌匀后盛出装盘即可。

技巧 tips

1. 吐司要加热后再做，不加热的话太软，拌成后没有香酥的口感。如果没有多士炉，可以用煎锅代替，小火，将吐司煎至上色。

2. 鸡蛋煎熟后用刀切的话容易切散，用剁的方式处理就不会了。

3. 可以根据个人喜好换成其他味的沙拉汁。

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