西红柿牛肉汤
[导读]:西红柿牛肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿牛肉汤的家常做法,西红柿牛肉汤的做法步骤图解,更多家常西红柿牛肉汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
安格斯牛肉粒500克
西红柿2个
胡萝卜1根
葱段适量
姜片适量
香菜适量
3人份
辅料
others
桂皮1块
香叶2片
八角1个
花椒粒适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
西红柿牛肉汤的做法
步骤
step
1
安格斯牛肉粒提前解冻
步骤
step
2
开始下锅焯一下
步骤
step
3
捞出过凉水
步骤
step
4
西红柿和胡萝卜切块,准备香菜段,葱段和姜片
步骤
step
5
准备桂皮,香叶,八角,花椒
步骤
step
6
另起一锅冷水,放牛肉粒、桂皮、香叶、八角,花椒、葱段、姜片、料酒
步骤
step
7
放切好的西红柿和胡萝卜,大火烧开转中小火
步骤
step
8
煮30分钟加盐和鸡精,再煮15-20分钟放香菜段和蒜末出锅
西红柿牛肉汤的成品图
西红柿牛肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
安格斯谷饲牛肉比鲜肉更嫩,有独特的香味儿,熬出来的汤特别好喝
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