西红柿鸡蛋汤面

发布时间：2021-10-23 09:57:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

番茄两个 鸡蛋两个 水两勺 葱少许 蒜一瓣 3人份

辅料 others

香菜少许 酱油一勺 胡椒粉一点点 盐适量

西红柿鸡蛋汤面的做法

步骤 step

食材大集合，番茄切碎，鸡蛋打散＋两勺水，蒜葱切碎，香菜切碎备用

步骤 step

锅内热油，把鸡蛋倒进去，炒熟盛出

步骤 step

锅内放入葱蒜炝锅，再倒入番茄炒软

步骤 step

把鸡蛋放进来，再加水，煮开

步骤 step

另一个锅开始煮面

步骤 step

面煮好后放入碗中，番茄蛋汤里加入酱油胡椒和盐调味后倒入面中，撒上香菜，完成

技巧 tips

1、就是平常的一碗面啦，也可以先不炒鸡蛋，直接西红柿炝锅加水煮开，再把鸡蛋打进去搅散，但是我喜欢吃到实在的口感，所以先炒了
2、同样的做法，煮面，面片，疙瘩汤都OK，还可以放些青菜，祝大家好胃口哦

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