【猪圆迎春】猪肚丸春笋汤
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工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
春笋250克
猪肚丸150克
小白菜 100克
3人份
辅料
others
盐 适量
白胡椒粉适量
枸杞适量
葱姜 适量
【猪圆迎春】猪肚丸春笋汤的做法
步骤
step
1
春笋去笋衣洗干净
步骤
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2
小白菜摘洗干净,备好猪肚丸
步骤
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3
春笋切成滚刀块
步骤
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4
煮锅加水烧开,春笋入锅焯水后捞出沥干水
步骤
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5
猪肚丸放入电饭煲,加适量水
步骤
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6
放入葱姜
步骤
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7
电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲
步骤
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8
开锅后将春笋入锅同煲
步骤
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9
煲至食材熟断电,加盐、白胡椒粉
步骤
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10
加枸杞关火
步骤
step
11
放入小白菜,搅拌均匀即可盛出享用
【猪圆迎春】猪肚丸春笋汤的成品图
【猪圆迎春】猪肚丸春笋汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、调味品依据个人口味添加。
2、小白菜要断电后再入锅,以保证其清香的味道。
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