辣白菜炒面
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
辣白菜150
面条200克
猪肉70克
1人份
辅料
others
生抽1大勺
香油1汤勺
食用油2汤勺
鸡汁1汤勺
辣白菜炒面的做法
步骤
step
1
猪肉切片,用一勺生抽腌渍5分钟
步骤
step
2
辣白菜切小段
步骤
step
3
先把面条煮到8分熟,喜欢吃什么面就用什么面吧
步骤
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4
煮好的面条过凉
步骤
step
5
捞出面条用香油拌匀防止粘连
步骤
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6
炒锅放食用油,,放入腌好的猪肉片,先把肉炒熟
步骤
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7
放入辣白菜
步骤
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8
炒匀
步骤
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9
放入面条
步骤
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10
加入一勺鸡汁
步骤
step
11
在翻炒均匀即可
辣白菜炒面的成品图
辣白菜炒面的烹饪技巧
技巧
tips
面条不要煮的太软,八分熟即可。
可以用自己喜欢的调料调味。
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