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[导读]：肉末烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末烤茄子的家常做法，肉末烤茄子的做法步骤图解，更多家常肉末烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
茄子2个
五花肉100克
食盐0.5勺
五香粉0.5勺
2人份
辅料
others
小葱2根儿
植物油适量
料酒1勺
红尖椒3个
肉末烤茄子的做法
步骤
step
1
茄子洗干净
步骤
step
2
茄子洗干净，放到锡纸上，刷上一层油
步骤
step
3
巴科隆烤箱选择上下火纯烤功能。200度预热
步骤
step
4
放入烤盘
步骤
step
5
200度烤15分钟
步骤
step
6
中间不要打开烤箱门
步骤
step
7
五花肉洗干净
步骤
step
8
切成肉丁
步骤
step
9
放入切碎的小葱，加入料酒腌五分钟
步骤
step
10
炒锅倒油，放入腌好的肉丁
步骤
step
11
倒一点生抽
步骤
step
12
搅拌均匀，放盐、适量的五香粉，肉炒熟之后关火
步骤
step
13
取出烤好的茄子
步骤
step
14
再上面划一刀，但是不要切断
步骤
step
15
塞入超好的肉丁
步骤
step
16
香葱和红尖椒切碎
步骤
step
17
放到茄子上，好吃的肉丁烤茄子就做好了。比蒜香烤茄子，更加美味
肉末烤茄子的成品图
肉末烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
加了点小尖椒，更下饭
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