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[导读]：欧阳娜娜同款无米炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的欧阳娜娜同款无米炒饭的家常做法，欧阳娜娜同款无米炒饭的做法步骤图解，更多家常欧阳娜娜同款无米炒饭怎么做好吃的窍门分
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
花菜100克
黄瓜30克
午餐肉30克
2人份
辅料
others
盐半勺
鸡精2克
胡椒粉2克
欧阳娜娜同款无米炒饭的做法
步骤
step
1
花菜放入淡盐水中浸泡5分钟，沥干切碎。（用花菜代替米饭，既有炒饭的口感，热量还更低，减肥也可以放开吃哦~）
步骤
step
2
碗里打入两个鸡蛋，加少许料酒打散
步骤
step
3
胡萝卜、黄瓜、午餐肉切成小丁待备用。
步骤
step
4
鸡蛋打匀后倒入油锅中，将鸡蛋炒碎备用
步骤
step
5
锅中倒油，稍热后加入蒜末炒香，加入胡萝卜丁和才花碎翻炒片刻
步骤
step
6
加入鸡蛋、黄瓜丁大火翻炒
步骤
step
7
加入半勺盐、3克鸡精、3克胡椒粉调味翻炒均匀即可
欧阳娜娜同款无米炒饭的成品图
欧阳娜娜同款无米炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.花菜洗净，只取上部分花的部分，如果自己吃不求卖相的话，下面的梗也可以切切切，要记得切的很碎哦
2.菜花也可以用料理机打碎，样子更像米粒。
3.我们现在吃的大米，都是精加工过的，稻米原本的微量营养素都不复存在，剩下都是淀粉。这样的大米，相对蔬果杂粮来说，是“精碳水”，升糖指数高，更容易长肉肉。
4.食材可以根据自己喜好随意更换，比如加虾仁，芦笋粒，蘑菇丁什么的，都可以。
5.因为少油，所以最好用不粘锅炒，避免糊底。
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