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[导读]：豆腐酿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆腐酿肉的家常做法，豆腐酿肉的做法步骤图解，更多家常豆腐酿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
豆腐1块
肉馅100克
辅料
others
原酿酱油4勺
蚝油2勺
盐少许
醯官醋2勺
蜂蜜20克
葱花少许
白芝麻少许
淀粉1大勺
豆腐酿肉的做法
步骤
step
1
准备好全部食材跟调料。
步骤
step
2
猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。
步骤
step
3
把豆腐冲洗干净切成大块。
步骤
step
4
在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
步骤
step
5
起锅倒入一勺植物油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
步骤
step
6
煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎。
步骤
step
7
在煎豆腐的时候，我们来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，拌匀。
步骤
step
8
最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
豆腐酿肉的成品图
豆腐酿肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、这道菜所用的豆腐最好不要太嫩，卤水豆腐比较好。
2、豆腐是一种所有人都不陌生的食材，但是很多朋友可能不了解豆腐的益处，豆腐可补脾益胃、清热润燥、解热毒。
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