咖喱鸡肉披萨

发布时间：2021-10-23 04:26:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咖喱味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

披萨粉130克 水80毫升 酵母(干)2克 亚麻籽油25毫升 盐1克 蘑菇酱15毫升 番茄酱15毫升 马苏里拉奶酪150克 香草5克 4人份

辅料 others

鸡胸肉200克 咖喱酱1勺 花生油1勺 圆葱1/4个 红椒1个

咖喱鸡肉披萨的做法

步骤 step

面团材料：面粉，酵母，水，揉成光滑的面团后，加入亚麻籽油，再次揉成光滑的面团。

步骤 step

肉好多面团，送到温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤 step

发酵好的面团，排气后松弛一会，擀成和烤篮大小差不多的面饼

步骤 step

烤篮底部刷一层薄油，这样底会比较香

步骤 step

饼胚移入炸锅的烤篮，整理成边缘略厚，大小合适的样子，用叉子扎一些小眼

步骤 step

披萨胚子醒发一会，抹上蘑菇酱和番茄酱，撒一些香草调料，送入苏泊尔饭炸锅，烤5分钟

步骤 step

辅料里是咖喱鸡肉的材料，全部食材切丁，锅里放油爆香洋葱，加入鸡肉翻炒，变色后加入蔬菜丁翻炒，加入一勺咖喱酱调味，炒匀即可，如果口味可以酌情加少许盐

步骤 step

烤过的披萨饼拿出来，铺上炒好的咖喱鸡丁，再放上多多的马苏里拉奶酪

步骤 step

再次把烤蓝放入炸锅内，设置时间15分钟，启动锅子

步骤 step

烤好的披萨，芝士融化就可以了

步骤 step

味道浓郁，奶味十足，好吃的披萨自己做

技巧 tips

1、翻炸锅的温度是恒定的，烤制的时间请酌情调整。
2、主要分享了披萨饼的做法，里面的馅料可以尽情调整，最好不要用水量太大的食材。

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