西红柿鸡蛋炒面
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
炒面200克
西红柿1个
鸡蛋2个
1人份
辅料
others
花生油30克
盐2克
水少量
西红柿鸡蛋炒面的做法
步骤
step
1
西红柿洗净去皮切块
步骤
step
2
鸡蛋在碗中打散
步骤
step
3
锅中烧热油倒入鸡蛋炒熟
步骤
step
4
将鸡蛋推到一边,倒入西红柿用底油翻炒变软
步骤
step
5
混合到一起加少量水(因是冬天的西红柿,夏天就不用加水)煮到西红柿出来汁水
步骤
step
6
倒入炒面
步骤
step
7
翻炒均匀加盐调味即可
西红柿鸡蛋炒面的成品图
西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧
技巧
tips
冬天的西红柿炒时需要加少量水炒出汁水,夏天的就不用
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