白鲨面粉可爱的小兔子
[导读]:白鲨面粉可爱的小兔子的做法菜谱为您推荐大图正宗的白鲨面粉可爱的小兔子的家常做法,白鲨面粉可爱的小兔子的做法步骤图解,更多家常白鲨面粉可爱的小兔子怎么做好吃的窍门分
工艺
蒸
口味
果味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉300克
火龙果皮汁50克
辅料
others
酵母粉3克
白糖5克
无铝泡打粉3克
白鲨面粉可爱的小兔子的做法
步骤
step
1
食材图,红色的火龙果皮榨的汁
步骤
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2
材料过称后一起加入白鲨面粉
步骤
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3
揉成面团饧发10分钟,这个面太有劲了
步骤
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4
10分钟后揉光了再分成小份
步骤
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5
把小面团再分成一大一小,之后揉搓成长条
(大的是兔子身体,小的兔子腿)
步骤
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6
大的面团做成U形
步骤
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7
把小长条(兔子腿)摆在U的中间,要把U摆成n形
步骤
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8
上下套好就是个小兔子了,套发看我手式
步骤
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9
做好的兔子
步骤
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10
放在锅里,上气后蒸15分钟
步骤
step
11
蒸熟的,不知为何变成了白色
白鲨面粉可爱的小兔子的成品图
白鲨面粉可爱的小兔子的烹饪技巧
技巧
tips
白鲨面粉体验后感觉面粉含水量较少,所以用水量比一般高筋粉多一点 ,而且面筋成分特别高 ,揉面时感觉很费劲 ,所以揉面时要费点功夫喽
做兔子腿的小面团可以用火腿肠代替
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