猪肝白菜汤米面
[导读]:猪肝白菜汤米面的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪肝白菜汤米面的家常做法,猪肝白菜汤米面的做法步骤图解,更多家常猪肝白菜汤米面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肝100克
小白菜100克
米面300克
2人份
辅料
others
油20克
盐1克
生抽10克
料酒5克
猪肝白菜汤米面的做法
步骤
step
1
猪肝洗净,用清水浸泡两小时,期间多换几次清水,切成薄片后,再清洗一次,放油、盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻
步骤
step
2
白菜洗净
步骤
step
3
锅里放水烧开,放米面再次煮开
步骤
step
4
放猪肝煮上一分钟左右
步骤
step
5
放小白菜,再淋入少许香油,煮至断生即可出锅
猪肝白菜汤米面的成品图
猪肝白菜汤米面的烹饪技巧
技巧
tips
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗再浸泡,处理干净才能放心的食用。
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