在家煮毛豆的时候要提前把毛豆两端给剪断，这样煮出来的毛豆更加入味，而且在煮毛豆的时候如果不赶时间最好全程不要盖锅盖，这样煮出来和毛豆色泽更加漂亮，今天我盖了锅盖煮的，所有在点发黄了。

煮毛豆的家常做法：

1、毛豆洗净，剪去一头，或者两头都剪。

2、毛豆放入锅里，放入干辣椒、八角、香叶、五香粉、盐(可以多放点)。

3、加入水没过毛豆，大火煮开。

4、小火煮约1个小时即可。

成品图：

家常煮毛豆怎么做好吃：

1、毛豆减去两头的角，这样煮出来更入味;

2、煮毛豆先放盐也可让毛豆更入味。

3、想色泽漂亮，不发黄，全程不要盖锅盖煮。

煮毛豆什么时候放盐?

煮之前就用盐水清洗，然后在煮的过程中加点盐，色泽很漂亮，味道也很好.