蜜汁烤鸡翅根
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工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅根1斤
5人份
辅料
others
姜丝适量
盐适量
酱油适量
蜜汁调料粉50克
蜜汁烤鸡翅根的做法
步骤
step
1
鸡翅根洗净,控干水分
步骤
step
2
将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中,均匀的抹在鸡翅根上
步骤
step
3
用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上(我一般都是隔夜了 )
步骤
step
4
将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上
步骤
step
5
烤箱底部放入锡纸(或者接渣盘)中层,上下火200度,20分钟,至表面金黄(中途可以刷酱汁表面帮助上色)
蜜汁烤鸡翅根的成品图
蜜汁烤鸡翅根的烹饪技巧
技巧
tips
1、腌制的时间一定要够长这样才够味,在时间仓促的情况下,可以给鸡翅根划几刀方便入味;
2、烘焙过程中时刻关注食物情况防止烤糊哦;
3、烤箱的温度请参考自家烤箱的脾气啊。
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