秋葵炒意面

发布时间：2021-10-21 17:20:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

意大利面150克 秋葵100克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

橄榄油3毫升 盐2克 酱油1毫升 香葱5克

秋葵炒意面的做法

步骤 step

准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；

步骤 step

清水煮沸放入意面，煮八成熟；

步骤 step

捞出意面，放一点油拌均；

步骤 step

秋葵洗净切片，放一点盐；加入鸡蛋，拌均；

步骤 step

热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；

步骤 step

加入意面、酱油翻炒；放盐、葱炒均即可

技巧 tips

1.意面比普通面难煮熟；
2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；
3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；
4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。

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