蔬菜鸡蛋三明治
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋3枚
吐司4片
辅料
others
青椒1根
小葱1根
番茄1个
油1汤匙
盐2克
蔬菜鸡蛋三明治的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
番茄去瓤切粒,青椒去籽切粒,小葱切葱花
步骤
step
3
敲入鸡蛋拌匀
步骤
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4
加入少许盐
步骤
step
5
小锅烧热,放油,倒入蛋液煎香煎熟后盛出
步骤
step
6
吐司切边备用
步骤
step
7
取一块煎好的蛋饼夹入吐司中即可食用
蔬菜鸡蛋三明治的成品图
蔬菜鸡蛋三明治的烹饪技巧
技巧
tips
1.番茄的瓤水份太大,必须去除,要不煎出来的蛋饼水汽大,口感不好,并且还会影响煎制
2.青椒选用的是不辣的
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